23 juillet 2010
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Ingrédients pour 12 MUFFINS :
3 bananes écrasées
3 oeufs
120 g de beurre mou
100 g de sucre
225 g de farine
1 sachet de levure
Nutella
24 framboises
Préparation (en 15/20 min) :
1/ Préchauffer le four à 180°C.
2/ Dans un saladier battre le beurre très mou (pas fondu!) avec le sucre. Ajouter les oeufs et les bananes écrasées (les passer 30 s au micro onde pour qu'elles soient bien ramollies dans le cas où elles ne sont pas bien mûres).
3/ Ajouter la farine+levure. Mélanger.
4/ Remplir les moules à muffins de moitié (si moule en silicone ne pas beurrer). Déposer au centre, délicatement, 1 c à café de Nutella puis déposer 2 framboises et recouvrir de pâte.
5/ Cuire 20 min (pour four chaleur tournante).
6/ Démouler une fois tiède.
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