12 avril 2011
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Après la réussite de ma 1ère brioche, mon homme m'a réclamée le week-end suivant pour son petit-déjeuner sa brioche pure beurre "maison", et oui c'est ça le succès... Donc j'ai refait une brioche cette fois dans un moule à cake avec 1,5 fois les proportions de la recette de "ma 1ère brioche maison" ( c'est-à-dire 375g de farine, 15 g de levure, 200 g de beurre, 75 g de sucre, 5 oeufs + 1 pour la dorure, sel). Et voilà le résulta t! Ouah !! J'avoue elle est réellement sublime.
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